Découvrez notre carte
Nous sommes ravis de vous présenter les deux cartes de notre brasserie qui sauront satisfaire toutes vos envies.
Le midi, notre équipe vous propose un menu déjeuner qui change toutes les semaines, élaboré à partir de produits frais et de saison. Notre carte du midi est conçue pour répondre aux contraintes de votre quotidien en vous proposant des plats savoureux, rapides à préparer et servis dans les meilleurs délais pour vous permettre de reprendre votre journée rapidement.
Le soir, nous vous invitons à prendre le temps d’apprécier notre carte du soir, concoctée par notre talentueux chef Guillaume. Cette carte vous fera découvrir des créations culinaires originales, élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin. Laissez-vous séduire par nos plats gourmands et généreux, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer chaque saveur.
Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par notre cuisine raffinée et généreuse.
CARTE DU MIDI
nos entrées
ŒUF MIMOSA A L’AIL DES OURS
Mayonnaise à l’ail des ours, pickles de moutarde à l’ancienne
5,50 €
VITELLO TONNATO
Veau cuit en basse température, finement tranché, sauce à base de thon & fleurs de câpres
10,50 €
TARTARE DE THON FACON THAI
Tartare de thon, soja, gingembre, sésame, citronnelle
9,90 €
6 ESCARGOTS
Au beurre persillé
9,90 €
QUICHE TOMATE/ FETA/ COURGETTE
Servie avec un bouquet de salade
8,90 €
VELOUTE PETITS POIS & ASPERGES VERTES ET CREME AU SEL FUMEE
Servie chaud
6,90 €
nos PLATS
FISH & CHIPS
Dos de lieu noir accompagné de sauce tartare et frites
18,50 €
SALADE FACON LIBANAISE
Mesclun, falafel, taboulé libanais, sauce yaourt mentholé, pickles de légumes
15,90 €
CHEESEBURGER
Steak haché de boeuf, sauce cheddar maison, oignons rouges en compotée
16,90 €
SAUCISSE – PURÉE MAISON
Saucisse Artisanale façon Toulouse de la FERME GOETTELMANN à Meistratzheim, purée maison au beurre
16,90 €
SALADE CÉSAR
Salade Romaine, filet de poulet jaune, copeaux de parmesan, anchois, croûtons
15,90 €
TARTARE DE BŒUF SERVI DANS SON OS A MOELLE
Bœuf haché Charolais
21,90 €
PIÈCE DU BOUCHER
Servie avec des frites & une sauce chimichurri
15,90 €
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTIS
Carottes fanes, chou-fleur rôti, asperges vertes et petits pois, en salade, fromage blanc, moutarde à l’nncienne & dentelle de parmesan
16,90 €
SALADE GOURMANDE
Mesclun, asperges, pamplemousse, magret de canard fumé, petits pois frais, vinaigrette melfort
17,90 €
nos desserts
TARTE FINE
Disque de crème Brûlée, Fraise & Rhubarbe et pâte feuilletée
7,90 €
RIZ AU LAIT
Accompagné d’un Tartare de Mangue & Passion
6,90 €
PAVLOVA AUX AGRUMES
Meringue, Mascarpone et coulis d’orange sanguine
6,90 €
CAFE LIEGEOIS
3 Boules de Glace Café, un Expresso & Chantilly
6,90 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Plusieurs mignardises
9,90 €
DAME BLANCHE
3 Boules de Glace Vanille, Sauce Chocolat Maison & Chantilly
6,90 €
TIRAMISU A LA FEVE DE TONKA
6,90 €
BISCUIT PRALINE/DIPLOMATE CHOCOLAT PASSION
6,90 €
CARTE DU SOIR
nos entrées
CEVICHE DE DAURADE
Ceviche de daurade, vinaigrette citronnée, fleurs de câpres, tomate séchée & ail confit
12,00 €
ŒUF PARFAIT, CREMEUX DE PETITS POIS & SALADE D’ASPERGES VERTES, AIL DES OURS
Œuf Cuit à 64°, Crémeux de Petits pois, vierge d’asperges vertes, écume aux cosses de petits pois
12,90 €
6 ESCARGOTS
Au beurre persillé
9,90 €
FOIE GRAS DE CANARD & CHUTNEY DE RHUBARBE
Foie Gras de Canard & chutney de rhubarbe
17,90 €
TATAKI DE BŒUF MARINE, SALADE CHOUX BLANC, VINAIGRETTE SESAME
Poire de bœuf marinée puis saisie, salade de choux blanc, sésame torréfié & cacahuète
10,90 €
nos PLATS
TURBOT CONFIT, CŒUR D’ARTICHAUT GARNIE & EMULSION THE SENCHA-BOURGEON DE SAPIN
Filet de turbo confit, beurre clarifié au thé sancha, cœur d’artichaut, pois gourmand, blette & émulsion sencha & bourgeons de sapin
29,00 €
AGNEAU CUIT 7H, CONCHIGLIONI FARCI, PETITS POIS & PIQUILLOS
Epaule d’agneau cuit 7h, conchiglioni farci à la ricotta & menthe, petits pois frais et coulis de piquillos
22,90 €
SALADE GOURMANDE
Mesclun, asperges, pamplemousse, magret de canard fumé, petits pois frais, vinaigrette melfort
17,90 €
CÔTE DE VEAU, ASPERGES VERTES & POMMES GRENAILLES ROTIES, SAUCE MORILLE
Côte de veau cuit en basse température, asperges vertes & pommes grenailles rôties au beurre mousseux, sauce morille
16,90 €
SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE
Ballotine de volaille aromatisée à la marjolaine, pissaladière & panis, citron confit et jus de viande réduits
18,90 €
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTIS
Carottes Fanes, Chou-Fleur Rôti, Asperges Vertes Et Petits Pois en Salade, Fromage Blanc, Moutarde à l’Ancienne & Dentelle de Parmesan
21,90 €
nos desserts
TARTE FINE
Disque de crème Brûlée, Fraise & Rhubarbe et pâte feuilletée
7,90 €
RIZ AU LAIT
Accompagné d’un Tartare de Mangue & Passion
6,90 €
PAVLOVA AUX AGRUMES
Meringue, Mascarpone et coulis d’orange sanguine
6,90 €
CAFE LIEGEOIS
3 Boules de Glace Café, un Expresso & Chantilly
6,90 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Plusieurs mignardises
9,90 €
DAME BLANCHE
3 Boules de Glace Vanille, Sauce Chocolat Maison & Chantilly
6,90 €
TIRAMISU A LA FEVE DE TONKA
6,90 €
BISCUIT PRALINE/DIPLOMATE CHOCOLAT PASSION
6,90 €
NOS BOISSONS
NOS SODAS
Coca Cola 33 Cl
3,80 €
Coca Cola Zéro 33 Cl
3,80 €
Fanta Orange 33 Cl
3,80 €
Limonade 25 Cl
3,50 €
Thé Glacé d’Alsace 25 Cl
3,80 €
Jus de Fruits d’Alsace 33 Cl
Pomme/ Abricot/ Tomate/ Orange/ Ananas
3,80 €
Alsace Tonic
3,80 €
NOS EAUX
Celtic 50 Cl
Bleue / Verte / Rouge
3,70 €
Celtic 100 Cl
Bleue / Verte / Rouge
6,50 €
Perrier 33 Cl
3,50 €
Sirop à L’eau
Fraise / Grenadine / Peche / Citron / Violette
2,10 €
NOTRE OFFRE PETIT-Déjeuner
Nos formules Petit Déjeuner
Tous les jours de 9h à 12h dans votre Brasserie K à Strasbourg
L’EXPRESS
Au choix : expresso, café long ou thé
2 mini viennoiseries (croissants, pain au chocolat)
4 €
LA PLAISIR
Au choix : expresso, café long ou thé
Une demi baguette avec son beurre et ses confitures
Un jus de fruit frais et local
7 €
L’ENERGIQUE
Au choix : expresso, café long ou thé
Œufs brouillés & salade verte
Un jus de fruit frais et local
9 €
LA TERROIR
Au choix : expresso, café long ou thé
Une demi baguette accompagnée d’une assiette de charcuteries et fromages
Un jus de fruit frais et local
11 €
LA GOURMANDE
Un buffet sucré & salé à volonté,
Boissons comprises
11 €
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Nos horaires d'ouverture
Lundi – Samedi
12:00 – 21:30
Dimanche
12:00 – 21:00